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        東川傳統茶業茶文化批發

        2020-07-24 11:40:06
        東川傳統茶業茶文化批發

        傳統茶業茶文化安吉白茶是綠茶,不是白茶:安吉白茶名字雖然帶“白”字,卻是實實在在的綠茶,因為茶的分類是按照加工工藝來算的。那為什么叫白茶呢?因為春季低溫時,安吉白茶的茶樹芽葉發生變異,葉色極淡,接近白色,此茶產自浙江湖州市安吉縣,故稱為安吉白茶。茶業茶文化批發君山銀針是黃茶,不是白茶:白毫銀針是白茶沒錯,但不要看到“銀”就誤以為都是白茶。君山銀針按工藝來分是屬于黃茶,但由于其身披白毫,故稱君山銀針。

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        東川茶業茶文化普洱茶區群山逶迤,江河縱橫,多處亞熱帶季風氣候區,土壤肥沃,日照充足,雨量充沛,無比適宜茶樹生長。這片區域緯度上屬北回歸線附近,土壤類型以赤紅壤、磚紅壤為主。茶業茶文化批發這兩種土壤都顏色較紅,土層較厚,含有極其適于茶樹生長的各種礦物質和微量元素,直接決定了普洱茶茶葉的優良質地。此外,這一區域的亞熱帶季風氣候,使這一地區既有強烈的日照,又有大量的云霧,為茶樹生長提供了得天獨厚的氣候條件。

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        傳統茶業茶文化資料表明,絕大多數的茶品,綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性,一般PH值在5.5-6.5左右。事實上,讓茶湯呈顯酸性的物質,主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質。這些酸性物質含量比較多,也比較快溶出,而后期茶堿類物質才開始溶出,所以茶湯才會偏酸性。茶業茶文化批發因為酸性的物質比較容易刺激腸胃。而茶湯都是偏酸性,這也就可以解釋為什么腸胃不好的人,不能喝太濃的茶湯了。

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        古人把春天采制的茶精品分為三種,傳統茶業茶文化即“社前茶”“火前茶”和“雨前茶”?!吧缜安琛?,即春社前采制的茶。我國古時有一傳統節期活動叫“社日”?!吧缛铡奔垂糯诹⒋汉蟮谖鍌€戍日祭祀土神之日。按干支排列計算,“社日”在立春后的41天至50天間?!盎鹎安琛?,也叫(清)明前茶。東川茶業茶文化寒食節在清明前一天,這天不得動火?;鹎安杓丛诤彻澢八浦??!坝昵安琛?,即農歷二十四節氣中的谷雨前所制之茶。

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        茶文化

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